Onze kaart
Voorgerechten
Krokante champignons In een jasje van bierbeslag met knoflooksaus
€ 11,00
Carpaccio van Ossenhaas Met truffelmayonaise, frisse slasoorten, oude kaassnippers, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes
€ 13,50
Twents Nagelhout & Geitenkaas Met appel, rode ui, walnoten en een dressing van honing
€ 13,50
Vitello Tonnato Met rode ui, kappertjes en oude kaas
€ 13,50
Zalmcarpaccio Met een saus van dille, kappertjes, rode ui
€ 13,50
Cocktail van garnalen en rivierkreeftvlees Stukjes appel, frisse sla en cocktailsaus
€ 13,50
Zalm & Paling uit de rookoven Paling en Noorse zalm met een frisse dillesaus. Geserveerd met toast en boter
€ 14,50
Crispy Gamba's In een jasje van tempura met knoflook/chilisaus
€ 13,50
Mosselen & Gamba's Gebakken in verse kruiden met knoflook/chilisaus
€ 13,50
Slakken Op smaak gebracht met een bijzonder kruidenmengsel
€ 13,50
Bospaddenstoelensoep Zacht en romig
€ 8,00
Franse mosterdsoep Met spek en prei of een romige bospaddenstoelensoep
€ 8,00
Vegetarische voorgerechten
Salade lauw warme geitenkaas Frisse slasoorten, rode ui, appel, croutons, walnoot en honing
€ 13,50
Twentse Mosterdsoep Romig en zacht met prei
€ 8,00
Krokante Champignons In een jasje van bierbeslag met knoflooksaus
€ 11,00
Hoofdgerechten vlees
Ierse Ribeye Met roerbakgroenten en kruidenboter
€ 28,50
Ossenhaas Kruidenboter Met gebakken champignons, ui en spekjes
€ 30,50
Ossenhaas Rossini Saus van rode wijn, paprika, boontjes en champignons
€ 30,50
Ossenhaas Stoganoff Met een overheerlijke stroganoffsaus
€ 30,50
Ossenhaas pepersaus Met een smaakvolle pepersaus
€ 30,50
Surf en Turf Ossenhaas & Gamba's en rode wijn saus
€ 33,50
Boeren Schnitzel Met gebakken champignons, ui en spek en champignonsaus
€ 21,50
Schnitzel Stroganoffsaus
€ 21,50
Sate van de Haas Met vers afgebakken kroepoek
€ 21,50
Hertenbiefstuk Met gebakken champignons, ui en spek met rode wijnsaus
€ 30,50
Mixed Grill de luxe Sparerib, kipfilet en ossenhaas
€ 27,50
Spareribs Huisgemarineerd, zeer mals, knoflook en cocktailsaus
€ 24,50
Duet van vlees Varkenshaas en ossenhaas met honingthijmsaus
€ 28,50
Varkenshaasmedaillons Geserveerd met romige champignonsaus
€ 24,50
Hoofdgerechten vis
Duet van Vis Zalmfilet & zeebaarsfilet, black tiger gamba & witte wijn saus
€ 27,50
Zeebaarsfilet Met Italiaanse risotto en witte wijn saus
€ 27,50
Gamba's Grote gepelde gamba's geserveerd met diverse slasoorten en knoflook/chilisaus
€ 27,50
Gebakken Zalmfilet & gepelde gamba's Met een witte wijnsaus
€ 29,50
Vegetarische hoofdgerechten
Gevulde paprika Paprika gevuld met risotto, roerbakgroenten en kerriesaus
€ 21,50
Vegetarische snitzel Gevuld met brie en tomaat, gesmoorde groenten, honing/thijmsaus
€ 21,50
Champignons XXL Grote portie champignons in bierbeslag, slasoorten en knoflooksaus
€ 20,00
Wrap Gevuld met rijst, groenten, nootjes en kerriesaus, frisse slasoorten
€ 21,50
Groenten Lasagne
€21,50
Side orders
Saus en olijven
€ 2,50
Mandje stokbrood
€ 3,50
Mayonaise, ketchup of curry
€ 1,50
Koude sausen
€ 1,50
Warme sausen
€ 2,00
Schaal friet / gebakkken aardappel / rauwkost / warme groente
€ 2,50
Kinder menu
Kipschnitzel
€ 12,50
Sate
€ 12,50
Spareribs
€ 14,50
Frikandel
€ 6,50
Kipnuggets
€ 6,50
Kroket
€ 6,50
Desserts
Cheesecake Met yoghurtbosvruchtenijs
€ 8,50
Warm chocolade taartje Met stracciatella ijs en saus van advocaat
€ 8,50
Proeverij van diverse ijssoorten
€ 8,50
Creme Brulee Met witte chocolade ijs
€ 8,50
Dame Blanche Met huisgemaakte arretjescake en boerenroomijs
€ 8,50
Appel-spijstaart Met boerenroomijs en vanillesaus
€ 8,50
Salted caramel brownie Met banaan-roomijs en chocolade mouse
€ 8,50
Lemon Bastogne taart Met sorbet framboos ijs
€ 8,50
Koffie & Thee
Koffie
€ 2,85
Thee Keuze uit diverse smaken
€ 2,85
Cappuccino
€ 3,25
Espresso
€ 2,85
Dubbele espresso
€ 3,95
Koffie verkeerd
€ 3,25
Latte
€ 3,95
Coffee Lover Koffie met licor 43, baileys en slagroom
€ 7,95
French Coffee Koffie met Grand Marnier en slagroom
€ 7,95
Irish Coffee Koffie met Ierse Whisky en slagroom
€ 7,95
Spanish Coffee Koffie met Tia Maria en slagroom
€ 7,95
Italian Coffee Koffie met Amaretto en slagroom
€ 7,95
Mexican Coffee Koffie met Kahlua en slagroom
€ 7,95
Dom Coffee Koffie met Dom Bénédictine en slagroom
€ 7,95
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, gebakken aardappels, rauwkost en warme groente.